Vincent.

Wir bauen Burger.

Und Vieles mehr. Alles aus Pflanzen, alles frisch zubereitet, alles so, dass du beim zweiten Bissen nicht mehr drüber nachdenkst.

Das ist der ganze Trick: Essen, das funktioniert. Ohne dass du dafür eine Haltung mitbringen musst.

Keine Mission. Eine Entscheidung.

Wir haben 2014 angefangen, weil pflanzliches Fastfood damals in Hamburg quasi nicht existierte. Heute ist das anders – und wir sind immer noch da, weil wir nicht bei „vegan" stehen bleiben wollten.

Pflanzlich ist für uns Ausgangspunkt, nicht Verkaufsargument. Was zählt, ist was auf dem Teller liegt.

Küche vor Konzept.

Mehrere Restaurants in unterschiedlichen Städten, eine Karte, gleiche Qualität überall. Kein Standort ist ein Testlabor, kein Gast zweite Wahl.

Unsere Rezepte entwickeln wir selbst. Was wir einkaufen, muss zwei Dinge können: rein pflanzlich sein und gut schmecken – in der Reihenfolge.

Hamburger Unternehmen. Kein Konzern.

Vincent kommt aus Hamburg. Wir entscheiden hier, wir kochen hier, wir wachsen hier. Franchise ist möglich, aber nicht das größtmögliche Ziel – das Ziel ist, dass der Burger in Hamburg genauso gut ist, wie der in München.